Potensi Amilum Ganyong (Canna edulis Ker.) Sebagai Bahan Pengikat Dalam Formulasi Tablet Parasetamol

Abstract

Ganyong merupakan tanaman yang cukup potensial sebagai sumber karbohidrat, hasilnya selain dapat digunakan untuk penganekaragaman menu rakyat, juga mempunyai aspek yang penting sebagai bahan dasar industri karena mengandung pati (amilum). Amilum yang dalam sediaan farmasi dapat berfungsi sebagai bahan pengikat, bahan pengisi dan penghancur. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui potensi pati (amilum) ganyong sebagai bahan pengikat tablet parasetamol. Dalam penelitian ini digunakan Amprotab sebagai pembanding. Amilum ganyong diperoleh dari endapan pati yang disaring dan dikeringkan. Tablet dibuat dengan metode granulasi basah dengan masing-masing variasi konsentrasi amilum ganyong yaitu 5%, 10%, 15%, dan 20% sebagai pengikat. Karakteristik fisik dari tablet diteliti melalui kekerasan, kerapuhan, waktu hancur, dan disolusi. Tablet parasetamol dicetak menggunakan mesin single punch. Hasil dari pemeriksaan fisik granul dan tablet menunjukkan bahwa semua amilum telah memenuhi persyaratan. Amilum ganyong memiliki potensi sebagai pengikat dilihat dari kekerasan (5,17-6,25 kg/cm2), kerapuhan (0,42%-0,88%), waktu hancur (0,90-14,43 menit). Uji disolusi menunjukkan semua konsentrasi dari tablet parasetamol terlarut lebih dari 80% pada menit ke 30. Kesimpulannya, tablet parasetamol dengan konsentrasi amilum ganyong 10% merupakan formula yang baik sebagai bahan pengikat. Kata kunci: amilum ganyong, pengikat, Amprotab, parasetamol