Implementasi Lean Manufacturing Untuk Mengurangi Cycle Time Pada Proses Produksi Sarung Tangan Golf (Studi Kasus: Cv.Cahaya Insani)

Abstract

„ CV. Cahaya Insani merupakan perusahaan ekspor yang bergerak di bidang tekstil khususnya sarung tangan, yang berlokasi di jalan Punthuk, Sukoharjo, Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta. Penelitian ini bertujuan untuk mengurangi total cycle time dan mengoptimalkan proses produksi sarung tangan golf. Dari hasil observasi ditemukan adanya pemborosan/waste yang terjadi pada proses penjahitan yaitu waste defect, over processing, dan transportation, pemborosan tersebut menyebabkan bertambahnya total cycle time pada proses produksi. Konsep Lean Manufacturing dinilai efektif untuk mengatasi waste yang terjadi, sehingga dilakukan identifikasi waste dengan menggunakan Value Stream Mapping (VSM) dan Process Activity Mapping (PAM) untuk melihat kondisi dan memetakan aliran proses produksi di perusahaan. Dari hasil pemetaan tersebut didapatkan total cycle time sebesar 3517,99 detik, dengan total waktu pada aktivitas yang tidak bernilai tambah sebesar 2496,43 detik, sehingga perlu dilakukan identifikasi lebih lanjut untuk mengetahui faktor-faktor yang menyebabkan terjadinya waste menggunakan Fishbone Diagram. Kemudian konsep Kaizen digunakan untuk melakukan perbaikan sesuai dengan waste yang terjadi, adapun usulan perbaikan yang dirancang yaitu dengan pembuatan SOP khusus untuk proses penjahitan, dan SOP umum untuk proses produksi, serta penambahan troli sebagai alat bantu pemindahan bahan baku atau produk. Setelah dilakukan perbaikan maka total cycle time mengalami penurunan sebesar 720,59 detik dengan persentase 20,48%. Sehingga total cycle time setelah dilakukan perbaikan menjadi 2797,40 detik.‟