Pengaruh Pemberian Ekstrak Ethanol Daun Pegagan (Centella asiatica) Terhadap Profil Darah Rutin Tikus (Rattus norvegicus) yang Diinduksi dengan Sodium Nitrit Sub-Akut

Abstract

Sodium nitrit (𝑁𝑎𝑁𝑂2) adalah salah satu bahan tambahan pada makanan terutama daging olahan dan ikan yang berfungsi sebagai bahan pengawet, pewarna, penambah rasa. Banyak penelitian yang menunjukkan bahwa penambahan Sodium nitrit dalam daging olahan berefek buruk untuk tubuh. Salah satunya sodium Nitrit dapat menurunkan daya tarik hemoglobin dengan oksigen karena mengubah hemoglobin menjadi methemoglobin. Pegagan (Cantella asiatica) dipercaya dapat menangkal racun-racun yang terdapat pada makanan (antioksidan). Tujuan Penelitian : Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian ekstrak ethanol daun pegagan terhadap profil darah rutin tikus (rattus norvegicus) yang diinduksi dengan sodium nitrit sub-akut. Metode Penelitian : Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental dengan menggunakan rancangan prepost test controlgroup design. Subyek penelitian ini berjumlah 15 ekor tikus terbagi kedalam kelompok kontrol, perlakuan 1 hanya diberikan sodium nitrit dan kelompok perlakuan 2 diberikan sodium nitrit dan ekstrak ethanol daun pegagan yang ditentukan secara random. Perlakuan diberikan selama 42 hari. Perbedaan profil darah rutin pada setiap kelompok dianalisis menggunakan paired t test dan one way Anova. Hasil : Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pemberian ekstrak ethanol daun pegagan hanya berpengaruh pada hemoglobin, hematokrit dan angka eritrosit yang diinduksi sodium nitrit. Kadar hemoglobin, hematokrit dan angka eritrosit antara kelompok kontrol dan perlakuan mengalami peningkatan walaupun kurang bermakna (p>0,05). Kesimpulan : Pemberian ekstrak ethanol daun pegagan (centella asiatica) dapat meningkatkan kadar hemoglobin, hematokrit dan angka eritrosit walaupun kurang bermakna pada tikus (rattus norvegicus) yang diinduksi dengan sodium nitrit subakut.