Gastrodiplomasistrategi Gastrdiplomasi Halal Korea Selatan Di Indonesia

Abstract

Pasar halal kini menjadi pasar terbesar skala global dimana negara-negara berlomba-lomba untuk masuk ke dalamnya. Korea Selatan yang merupakan negara minoritas muslim berusaha untuk memasuki pasar halal dengan gastrodiplomasi halal ke negara muslim terutama Indonesia. Selain untuk masuk ke dalam pasar halal, gastrodiplomasi halal Korea Selatan ditujukan untuk memperbaiki nation branding nya menjadi negara yang ramah muslim. Ketegangan Korea Selatan- Korea Utara menjadikan melemahkan pasar korea ke Tiongkok secara politis akibat dari boykot penaikkan cukai oleh Pemerintah Tiongkok. Dengan begitu, alternatif sekaligus mencari peluang yang lebih besar bagi Korea Selatan untuk masuk ke pasar halal. Indonesia tidak hanya negara muslim, melainkan konsumen produk halal terbesar di dunia. Untuk itu penelitian ini berusaha melihat bagaimana upaya gastrodiplomasi halal Korea Selatan di Indonesia melalui 3 konsep Juyan Zhang, yaitu (i) branding themes,(ii) message, (iii) strategies dan tactics.