Pengaruh Sertifikasi Halal, Etika Bisnis Islam, dan Kualitas Pelayanan Terhadap Minat Beli Mahasiswa FIAI UII di Rumah Makan Chicken Crush

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh sertifikasi halal, etika bisnis Islam, dan kualitas konsumen terhadap minat beli mahasiswa Fakultas Ilmu Agama Islam Universitas Islam Indonesia pada rumah makan Chicken Crush yang ada di jalan kaliurang KM. 14,5. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan metode random sampling dengan menyebar kesioner kepada mahasiswa aktif S1 sampai S3 Angkatan 2018-2023. Penelitian ini juga melakukan uji reliabilitas dan uji validitas dengan bertujuan untuk memastikan konsistensi dan akurasi instrument penelitian. Penelitian ini menggunakan analisis regresi untuk menguji hubungan antara variabel independent (sertifikasi halal, etika bisnis Islam, dan kualitas pelayanan konsumen) dengan variabel dependen (minat beli mahasiswa FIAI UII). Hasil penelitian ini menunjukan bahwa sertifikasi halal dan kualitas pelayanan konsumen tidak berpengaruh signifikan terhadap minat beli mahasiswa FIAI UII, sedangkan Etika Bisnis Islam berpengaruh signifikan terhadap minat beli mahasiswa FIAI UII. Kesimpulan ini mengindikasikan bahwa ada beberapa faktor tersebut bukanlah penentu utama dalam minat beli mahasiswa FIAI UII terhadap rumah makan Chicken crush. Selain itu penelitian ini diharapkan dapat membuka pandangan mahasiswa Ekonomi Islam Maupun non ekonomi Islam dalam membeli menentukan minat dalam berkuliner.