Pengendalian Kualitas Air Minum dalam Kemasan menggunakan Metode PDCA, Fuzzy-ahp, dan FTA Studi Kasus PT Narmada Awet Muda

Abstract

PT. Narmada Awet Muda merupakan salah satu perusahaan yang bergerak dalam bidang pembuatan Air Minum Dalam Kemasan (AMDK), PT. Narmada Awet Muda mengalami masalah terkait defect produk yang dapat mengancam kualitas produk botol Air Minum Dalam Kemasan. Penelitian ini bertujuan untuk memberikan saran perbaikan dan mengidentifikasi apa saja yang menjadi permasalahan yang dapat menyebabkan defect pada PT. Narmada Awet Muda. Metode yang digunakan adalah PDCA (Plan, Do, Check, Action), Fuzzy AHP dan FTA (Fault Tree Analysis). Hasil analisis yang didapatkan dari penelitian ini adalah cacat yang paling dominan berada pada B. Rusak Filler, B. Rusak Blow, dan Tutup rusak. Metode PDCA pada tahap check menggunakan bantuan metode FMEA dengan menghitung nilai RPN tertinggi menghasilkan nilai RPN tertinggi pada penyebab permasalahan pada kurangnya ketelitian operator saat proses produksi dengan nilai RPN tertinggi 125. Pada metode Fuzzy AHP didapatkan faktor yang harus menjadi fokus utama dalam perbaikan adalah faktor mesin dengan bobot paling tinggi yaitu 0,323 dan nilai CR 0,0546 dapat dikatakan konsisten karna kurang dari 0,1. Selain itu pada metode FTA dibuat diagram pohon kesalahan dengan menjabarkan permasalahan yang terjadi dan diidentifikasi sampai ke akar permasalahannya dengan diagram pohon kesalahan. Metode tersebut dapat dikatakan berhasil dikarnakan dapat memberikan usulan perbaikan yang sesuai dengan tujuan penelitian karna dapat memberikan usulan perbaikan terkait permasalahan yang ada pada perusahaan, usulan perbaikan yang diberikan pada metode PDCA dengan memperbarui lembar pengontrolan mesin secara berkala dalam melakukan pengecekan dan penambahan pelatihan untuk operator produksi.