Formulasi Dan Evaluasi Sediaan Nanoemulgel Ekstrak Buah Nanas (Ananas Comosus L. Merr) Sebagai Anti Jerawat

Abstract

Latar Belakang: Buah nanas (Ananas comosus L. Merr) adalah buah yang kaya akan kandungan serat, vitamin, dan mineral. Buah nanas dapat dijadikan sebagai alternatif pengobatan termasuk untuk kebutuhan kosmetik maupun skincare. Komponen utama dari buah nanas adalah bromelain yang memiliki banyak manfaat diantaranya sebagai antibakteri terhadap Cutibacterium acnes. Tujuan: Penelitian ini dilakukan untuk mengembangkan, mengevaluasi dan melakukan uji aktivitas sediaan nanoemulgel sebagai anti jerawat. Metode: Ekstraksi buah nanas dilakukan menggunakan metode maserasi, ekstrak yang diperoleh dilakukan uji kandungan kadar bromelain menggunakan reagen biuret. Selanjutnya dilakukan formulasi nanoemulgel ekstrak buah nanas, kemudian dilakukan evaluasi yang meliputi pengujian ukuran partikel dan zeta potensial, organoleptik dan homogenitas, pH, daya sebar, dan uji stabilitas, serta dilakukan uji aktivitas sediaannya. Hasil: Kadar bromelain yang dihasilkan yaitu 0,969 mg dalam 1 mg ekstrak. Ukuran partikel nanoemulsi pada ketiga formula yang didapatkan yaitu 21,3 -23,7 nm dengan nilai PI yaitu 0,57-0,59. Sediaan nanoemulgel yang dihasilkan memiliki konsistensi yang kental dengan aroma khas minyak mawar dan warna kuning mudakuning pekat. Nilai pH yang dihasilkan yaitu 5,47-5,81 dan nilai viskositas yaitu

2188-2350

cP dengan nilai daya sebar yang semakin tinggi. Hasil uji stabilitas menunjukkan bahwa ketiga formula memiliki kestabilan yang baik. Selain itu, ketiga formula nanoemulgel ekstrak buah nanas memiliki aktivitas anti jerawat yang baik dengan diameter zona hambat yang dihasilkan sebesar 10,35-12,35 mm. Kesimpulan: Ekstrak buah nanas dapat diformulasi menjadi sediaan nanoemulgel dan memiliki aktivitas anti jerawat yang baik.