Laporan Rancang Bangun Bisnis Monokrom Cafe

Abstract

Hadirnya bisnis Monokrom Cafe didasari oleh sebuah kekurangan yang perlu diatasi dalam industri makanan, dengan fokus pada segmen pasar yang belum terpenuhi. Monokrom Cafe berlokasi di Kota Ampana. Secara keseluruhan, produk Monokrom Cafe ditawarkan dengan penjualan online dan offline. Dalam pengembangan bisnis Monokrom Cafe mencakup rencana operasional, keuangan, pengelolaan sumber daya manusia, dan pemasaran. Rencana operasional meliputi pengolahan bahan baku, proses produksi, dan proses penyajian kepada konsumen. Rencana keuangan yang akan dilakukan adalah mengelola dana dengan efisien. Rencana pemasaran meliputi promosi menggunakan media sosial. Dalam pelaksanaan bisnis beberapa masalah muncul diantaranya kurangnya kecermatan dalam mengidentifikasi peralatan dan perlengkapan yang dibutuhkan, jarak yang jauh dari supplier, belum tersedianya dana cadangan khusus untuk kebutuhan darurat, serta terbatasnya interaksi dan evaluasi efektivitas penerapan pemasaran media sosial.