Analisis Perbedaan Sikap Konsumen Terhadap Kualitas Jasa Restauran Outback dan Friday's di Jakarta

Abstract

Restauran adalah salah satu perusahaan yang bergerak di bidang jasa. Di masa dobalisasi ini, telah banyak bermunculan restauran-restauran asing khususnya di kota-kota besar seperti Jakarta. Hal ini diakibatkan karena semakm tmggmya selera konsumen khususnya konsumen ibukota akan pilihan makanan dan tingginya pengetahuan konsumen akan jenis makanan barat. Restauran Ou back maupun Friday's adalah salah satu restauran barat di Jakarta yang cukup terkenal dengancita rasa yang cocok dengan lidah orang Indonesia. Skripsi ini berjudul "Analisis Perbedaan Sikap Konsumen Terhadap Kualitas Jasa Restauran Outback dan Friday's di Jakarta". Penelitian ini dilakukan di Ratu Plaza Jakarta dan Taman Ria Senayan Jakarta. Atribut-atribut kualitas jasa yang akan diteliti meliputi tangibles, emphaty, responsiveness, assurancessdw reliability Rumusan masalah penelitian ini, apakali ada / tidak ada perbedaan antara kepercayaan, evaluasi dan sikap konsumen terhadap kualitas jasa restauran Outback dan Friday's. Alat analisis yang digunakan yaitu analisis deskriptif dan analisis kuantatif, yang meliputi indeks sikap (Fishbein) dam uji Wilcoxon. Populasi yang diteliti adalah konsumen pengguna jasa restauran Outback dan Friday's di Jakarta sebanyak 96 orang. Berdasarkan hasil penelitian maka dapat diambil kesimpulan bahwa tidak ada perbedaan yang signifikan kepercayaan, evaluasi dan sikap konsumen terhadap kualitas jasa restauran Outback dan Friday's di Jakarta.