Kesiapan Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) Olahan Makanan dan Minuman dalam Penerapan Sertifikasi Halal

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk (1) menganalisis faktor – faktor yang mempengaruhi kesiapan UMKM olahan makanan dan minuman di Kota Magelang dalam kewajiban sertifikasi halal: (2) Mengidentifikasi faktor yang paling dominan mempengaruhi kesiapan UMKM olahan makanan dan minuman di Kota Magelang dalam penerapan sertifikasi halal. Survei dilakukan di 110 pelaku UMKM olahan makanan dan minuman yang ada di Kota Magelang. Analisis yang digunakan adalah uji asumsi klasik dan analisis Regresi Linier Berganda pada software SPSS 26.0 yang mana untuk mengetahui ada tidaknya pengaruh signifikan antara variabel bebas (X) terhadap variabel terikat (Y). Berdasarkan analisis penelitian yang telah dilakukan dapat disimpulkan bahwa variabel Pengetahuan (X1), Pelayanan (X2), dan Kesadaran Halal (X3) dapat berpengaruh signifikan terhadap kesiapan kewajiban Sertifikasi Halal (Y) sebesar 72,2% dan sisanya 27,8% dipengaruhi oleh faktor lain diluar penelitian ini sehingga diperoleh upaya rekomendasi yang dapat dilakukan oleh pelaku UMKM makanan dan minuman kemasan dalam menyiapkan kewajiban sertifikasi halal.