Penurunan Waste Dengan Metode Waste Assessment Model (WAM) dan Value Stream Analysis Tools (Valsat) Untuk Perbaikan Efisiensi (Studi Kasus: PT. Yamaha Indonesia)

Abstract

PT. Yamaha Indonesia merupakan perusahaan manufaktur yang berfokus pada produksi alat musik berupa Piano, dengan memproduksi dua jenis piano yaitu Grand Piano (GP) dan Up Right Piano (UP). Perusahaan aktif memperbaiki produktivitasnya melalui analisis efisiensi. Salah satu section yang sedang menghadapi tantangan efisiensi yang rendah dalam jalur produksinya adalah Cabinet GP di departement Wood Working. Section ini bertanggung jawab atas pembuatan komponen penyusun Piano GP. Data efisiensi pada Cabinet GP yang didapatkan dari tiga bulan terakhir pada bulan Juni hingga Agustus menunjukkan peningkatan efisiensi yang signifikan. Namun, pada bulan September section ini mengalami penurunan efisiensi menjadi 97.85%. Tujuan dari penelitian ini untuk menganalisis waste yang menyebabkan penurunan efisiensi di Cabinet GP, menggunakan metode waste assessment model dan value stream analysis tools. Kemudian melakukan identifikasi untuk waste dominan yang memengaruhi efisiensi dengan fishbone diagram. Serta, memberikan perbaikan untuk mengatasi waste dengan konsep kaizen. Hasil penelitian menunjukkan bahwa waste yang dominan adalah waste inventory yang menyebabkan terjadinya penumpukkan barang, waste defect pada beberapa barang, dan waste motion untuk aktivitas yang dilakukan operator. Setelah rekomendasi perbaikan diterapkan, efisiensi akhir meningkat menjadi 109.74% pada bulan Februari 2024 apabila dibandingkan dengan efisiensi pada September 2023 hanya sebesar 97.85%, yang menunjukkan kenaikan efisiensi lebih dari 10%.