STRATEGI BRAND IMAGE INDONESIA MELALUI GASTRODIPLOMACY PADA TAHUN 2011-2018: STUDI KASUS KULINER RENDANG

Abstract

Kuliner rendang menjadi salah satu makanan yang pernah menduduki peringkat pertama dalam kategori World’s Best 50 Food versi CNN Travel yaitu pada tahun 2011 dan 2017. Peringkat tersebut dapat menjadi salah satu peluang bagi pemerintah untuk membentuk brand image Indonesia melalui kuliner rendang. Melalui konsep brand identity dan brand image, dapat menjadi konsep yang akan menganalisis topik penelitian tersebut. Dalam topik penelitian ini akan merumuskan suatu rumusan masalah yaitu bagaimana strategi brand image indonesia melalui gastrodiplomacy pada tahun 2011-2018 dengan studi kasus kuliner rendang. Dengan menggunakan rumusan masalah tersebut akan menghasilkan berbagai strategi dan upaya pemerintah Indonesia dalam membentuk brand image melalui kuliner rendang serta proses pada pembentukan suatu brand image melalui konsep brand identity dan brand image.