Rancang Bangun Alat Pemotong Bawang Bombay Semi-Otomatis Dengan Kapasitas Waktu Produksi 60kg/Jam

Abstract

Pengaplikasian otomatisasi pada sistem pemotongan merupakan salah satu

bentuk dari sebuah pengembangan alat. Perancangan otomatisasi dilakukan pada alat pemotong bawang bombay yang telah dirancang. Mekanisme pemotongan alat dengan cara menekan tombol switch on pada bagian atas alat yang sudah dirancang untuk perintah kerja alat. Otomatisasi dari perancangan dilakukan dengan proses input perintah arduino untuk membuat motor stepper bergerak sesuai dengan perhitungan. Pada perancangan kali ini, motor stepper berfungsi sebagai aktuator yang dimana dapat menghasilkan gerakan menekan pada proses pemotongan dan gerak lurus terhadap holder bawang bombay yang dihasilkan dari gerak leadscrew. Alat pemotong bawang bombay otomatis yang dirancang dapat memotong dengan sekali perintah kerja untuk proses pemotongan secara berkala, dapat memotong minimal dua buah bawang dalam sekali perintah kerja. Dapat disimpulkan bahwa pengaplikasian otomatisasi pada alat pemotong dapat menunjang proses produksi serta penjualan dimana alat pemotong ini memanfaatkan sumber energi listrik menjadi sumber energi gerak yang dihasilkan oleh motor untuk menggerakan pisau saat proses pemotongan, sehingga dapat membuat proses produksi lebih optimal dan lebih efisien. Hasilnya, rancangan alat pemotong bawang bombay otomatis yang menggunakan motor stepper nema 17 dapat memotong waktu produksi dua kali lipat daripada proses pemotongan manual yang dimana pada proses pemotongan manual membutuhkan waktu selama 36 detik

untuk memotong dua buah bawang dan secara otomatisasi membutuhkan waktu selama 18 detik untuk memotong dua buah bawang yang artinya dapat meningkatkan efisiensi waktu produksi.