Formulasi Sediaan Gargarisma Ekstrak Gambir (Uncaria gambir (Hunter) Roxb) Dengan Variasi Kadar Tween 80

Abstract

Gambir merupakan salah satu tanaman obat yang biasa digunakan untuk menyirih, memiliki manfaat untuk kesehatan mulut dan gigi. Penelitian ini bertujuan untuk memformulasikan gargarisma dari ekstrak gambir dan mengetahui pengaruh variasi kadar tween 80 terhadap stabilitas fisiknya. Tween 80 yang digunakan divariasikan berturut-turut sebagai berikut 0% (F1); 0,5% (F2); 1% (F3); dan 1,5% (F4). Stabilitas sifat fisik gargarisma yang diuji meliputi uji organoleptis, pH, stabilitas fisik, homogenitas dan viskositas. Penetapan kandungan zat aktif menggunakan Kromatografi Lapis Tipis Densitometry. Pada penelitian ini diperoleh hasil uji organoleptis gargarisma ekstrak gambir berwarna cokelat muda, rasa mint, dan bau khas gambir. Uji pH pada temperatur kamar (27oC), temperatur tinggi (60oC) dan freeze-thaw (4oC) memberikan data pH rata-rata 5. Stabilitas temperatur yang diukur pada temperature kamar (27oC), temperatur tinggi (60oC) dan freeze-thaw (4oC) menunjukan gargarisma stabil selama penyimpanan minggu ke-0 sampai minggu ke-4. Homogenitas menunjukan tidak homogen (F1) dan homogen (F2, F3, F4). Selama penyimpanan viskositas menurun dari minggu ke-0 sampai minggu ke-4 yang masih batas normal. Tanggapan responden menyukai penampilan warna dan kejernihan (F3), rasa (F2), dan aroma sangat disukai (F3). Kata kunci: ekstrak gambir, gargarisma, tween 80