Analisis Produksi Ayam Petelur di Kabupaten Kuningan Provinsi Jawa Barat

Abstract

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis produksi ayam petelur yang ada di Kabupaten Kuningan, Jawa Barat dalam satu bulan menggunakan data primer. Data primer didapatkan melalui kuisioner wawancara langsung terhadap peternak yang ada di berbagai Kecamatan yang ada di Kabupaten Kuningan dengan mengambil 40 sampel. Hasil dari penelitian menyatakan bahwa rata-rata produksi ayam petelur di Kabupaten Kuningan kekurangan jumlah kapital sehingga menyebabkan produksi ayam petelur di Kabupaten Kuningan tidak efisien atau berada di titik Increasing Return to Scale. Berdasarkan analisis menggunakan Fungsi Produksi Cobb-Douglass menjelaskan bahwa nilai tenaga kerja adalah 0,703 dan nilai kapital adalah 1,55 yang artinya bahwa nilai kapital tidak berpengaruh signifikan terhadap jumlah produksi ayam petelur di Kabupaten Kuningan dan nilai jumlah jam kerja berpengaruh signifikan terhadap jumlah ayam petelur di Kabupaten Kuningan.