Penerapan Lean Manufacturing dengan Metode Value Streaming Mapping untuk Mengurangi Cycle Time Produksi Batik

Abstract

Salah satu UMKM yang bergerak dalam produksi batik di DIY yaitu Batik Sekar Idaman yang berlokasi di Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta. Strategi produksi yang dijalankan pada UMKM Batik Sekar Idaman yakni sistem make to order, yang mana proses produksi akan dilakukan setelah adanya pemesanan dari customer. Pada UMKM Batik Sekar Idaman terdapat beberapa waste di proses aktivitas produksi. Waste tersebut menyebabkan ketidakefektifan dalam proses produksi. Penelitian ini bertujuan untuk dapat meningkatkan proses di lantai produksi dengan menggunakan konsep lean manufacturing. Metode yang digunakan dalam penelitian ini yakni value stream mapping (VSM), value stream mapping tools (VALSAT) dan simulasi menggunakan Software Flexim 2019. Dengan melakukan perbandingan cycle time CVSM dan FVSM didapatkan hasil dari 191626,5 menjadi 185681. Pada simulasi penggunaan software flexim didapatkan hipotesis dengan menggunakan waktu produksi dari FVSM dapat meminimalisir waste yang ada.