PENGARUH HARGA PROMOSI TERHADAP MINAT PEMBELIAN ULANG PADA EVALUASI PEMBELI STARBUCKS COFFEE DI YOGYAKARTA

Abstract

Minat Pembelian Ulang merupakan sebuah tujuan dari kegiatan pemasaran suatu perusahaan. Dalam mencapai sebuah tujuan, diperlukannya aspek kepuasan yang dirasakan pembeli terhadap kualitas yang diberikan. Kualitas Makanan yang disuguhkan restoran sangat menentukan keberhasilan kualitas dan kepuasan yang dirasakan pembeli. Selain itu, kualitas layanan juga dinilai sebagai aspek yang penting karena merupakan bentuk sikap karyawan yang dianggap sesuai dengan harapan pembeli. Pencapaian yang dirasakan pembeli seringkali dikaitkan pula dengan adanya harga promosi karena dianggap secara positif dapat mempengaruhi kualitas makanan, layanan dan kepuasan sehingga mendorong minat pembelian ulang. Keterkaitan lima aspek tersebut digambarkan dalam model penelitian dengan menetapkan minat pembelian ulang sebagai variabel dependen, kepuasan, kualitas makanan dan layanan sebagai variabel mediator serta harga promosi sebagai variabel independen. Subyek dalam penelitian ini melibatkan 166 orang dan sampel diperoleh menggunakan teknik convenience sampling. Hasil dari penelitian menunjukkan adanya pengaruh harga promosi terhadap minat pembelian ulang pada evaluasi pembeli Starbucks Coffee di yogyakarta. Penelitian ini juga dipengaruhi secara positif oleh kualitas makanan dan kualitas layanan yang diberikan oleh restoran sehingga dapat memunculkan efek kepuasan.