Pra Rancangan Pabrik Xilooligosakarida dari Ampas Singkong dengan Kapasitas 6.800 Ton/tahun

Abstract

Singkong merupakan salah satu komoditas hasil perkebunan yang hanya dimanfaatkan buahnya atau patinya. Sehingga ampas yang dihasilkan dibuang dan tidak pernah dimanfaatkan. Modifikasi ampas singkong menjadi Xilooligosakarida merupakan proses pemutusan rantai panjang menjadi rantai lebih pendek. Berdasarkan kegunaannya xilooligosakarida dapat dimanfaatkan menjadi pengganti gula penderita diabetes. Sehingga, dirancanglah pabrik xilooligosakarida dengan kapasitas 6800 ton/tahun. Pabrik direncanakan akan berdiri di Brondong, Lamongan, Jawa Timur. Proses produksi menggunakan proses hidrolisis dengan menggunakan katalis asam laktat. Proses merupakan reaksi endotermis yang membutuhkan panas tambahan. Suhu operasi yang diperlukan adalah 170oC dan 1 atm. Unit utilitas menyediakan keperluan, seperti air pendingin, air proses, steam, listrik, bahan bakar, udara tekan, dan sebagainya. Ditinjau dari analisis kelayakan maka pabrik ini memiliki resiko rendah. Berdasarkan data analisis teknis dan ekonomi tersebut, maka Pabrik Xilooligosakarida dengan kapasita 6800 ton/tahun layak didirikan karena memiliki nilai ekonomi yang tinggi dan profit yang besar.