Rencana Strategi Bisnis Menggunakan Pendekatan Blue Ocean Strategy di UMKM Neverland Coffee & Boardgame

Abstract

Bisnis makanan dan minuman di Yogyakarta sangat bersaing. Adanya kedai kopi baru setiap tahun, bahkan setiap bulan, dapat memengaruhi persaingan di antara kedai kopi yang lebih kompetitif. Karena itu, persaingan juga bergantung pada rasa, harga, kualitas, dan lokasi kedai. Oleh karena itu, mengingat tingkat persaingan yang tinggi di industri kedai kopi, diperlukan untuk membuat strategi yang dapat mendongrak penjualan. Metode Blue Ocean Strategy mencari persaingan baru. Perusahaan dan UMKM diharuskan untuk memenangkan persaingan dengan metode ini. Fokus penelitian ini adalah UMKM Neverland Coffee & Boardgame dan bagaimana Blue Ocean Strategy yang diusulkan dapat diterapkan. Analisis SWOT adalah cara terbaik untuk mengetahui keadaan internal dan eksternal. Dan ada beberapa faktor yang harus ditingkatkan, seperti variasi produk, promosi, fitur unik, dan branding di Neverland Coffee & Boardgame.