Formulasi Sediaan Nanoemulsi Ekstrak Daun Jambu Biji (Psidium Guajava L.) Sebagai Bahan Aktif Pembuatan Serum Antioksidan

Abstract

Telah dilakukan penelitian tentang formulasi nanoemulsi ekstrak daun jambu biji sebagai bahan aktif pembuatan serum antioksidan. Tahapan-tahapan penelitian ini meliputi: (1) ekstraksi dengan teknik maserasi; (2) Karakterisasi dan identifikasi ekstrak meliputi uji fitokimia, uji DPPH, uji pereaksi geser, dan identifikasi senyawa menggunakan LC-MS/MS; (3) formulasi sediaan nanoemulsi dengan metode Self-Nanoemulsifying Drug Delivery System (SNEDDS); (4) Pengujian nanoemulsi: uji stabilitas, uji aktivitas antioksidan dengan metode DPPH, dan uji iritasi, (5) karakterisasi nanoemulsi yang meliputi ukuran partikel, transmitansi, pH, dan viskositas. Hasil penelitian menunjukkan bahwa: (1) rendemen ekstrak metode maserasi adalah 15,048%; (2) senyawa antioksidan pada ekstrak daun jambu biji adalah senyawa kandidat C35H42O9, Senyawa kandidat C26H48O15, Senyawa kandidat C34H40O9, kuersetin dan kuersetin-3-O-α-L- arabinopiranosida. ; IC50 ekstrak hasil maserasi adalah 59,771 ± 1,357 ppm; (3) Nanoemulsi dibuat 3 formula (0,5; 1; dan 1,5 g) dengan variabel tetap capryol 90, tween 20, dan PEG 400 (1,5; 2,5; dan 1); (4) uji stabilitas menunjukkan hanya F1 yang stabil; nilai IC50 nanoemulsi sebesar 509,039 ppm; dan uji iritasi F1 tidak menunjukkan adanya eritema dan edema; (5) Ukuran partikel F1 adalah 168,2 nm dengan nilai tranmitansi 96,10%, pH 5,45, dan viskositas 73,88 cP. Sehingga sediaan nanoemulsi ekstrak daun jambu biji tidak direkomendasikan menjadi bahan aktif pembuatan serum antioksidan.