Usulan Peningkatan Kinerja Reliability pada UMKM Xyz dengan Metode Supply Chain Operation Reference (Scor) 12.0 Racetrack

Abstract

UMKM XYZ merupakan sebuah usaha yang bergerak dalam bidang pet shop makanan hewan serta kebutuhan perlengkapan lainnya. UMKM ini berdiri pada tahun 2018. Dalam proses perkembangan UMKM masih terdapat beberapa kinerja yang masih kurang baik, oleh karena itu dibutuhkan suatu pengukuran kinerja di UMKM XYZ. UMKM XYZ memiliki prioritas penting dalam usahanya yaitu menjunjung tinggi kepuasan konsumen dalam transaksi produk yang dijual oleh UMKM XYZ. Beberapa permasalahan dalam menjalankan bisnis dalam bidang makanan hewan ini, komplain dari pembeli terhadap keterlambatan pengiriman produk, kuantitas produk yang diterima oleh pembeli tidak sesuai dengan yang dipesan, dan kerusakan barang saat sampai di pelanggan. Dalam konteks permasalahan komplain pelanggan terhadap UMKM, atribut reliability dalam SCOR 12.0 dapat digunakan untuk mengevaluasi dalam keluhan pelanggan. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui atribut kinerja dari UMKM XYZ yang perlu ditingkatkan dengan SCOR Racetrack, dan memberikan sebuah usulan terhadap perbaikan dalam upaya peningkatan. Hasil penelitian ini adalah Pada metrik level 2 terdapat 2 metrik level 3 yaitu RL. 3.33 Delivery Item Accuracy dan RL. 3.35 Delivery Quantity Accuracy. Hasil perhitungan pada metrik RL. 3.33 Delivery Item Accuracy didapatkan rata-rata sebesar 97,4% dan memiliki gap sebesar 2,6%, sedangkan pada metrik RL. 3.35 Delivery Quantity Accuracy mendapatkan hasil rata-rata sebesar 95,3% dan memiliki gap sebesar 4,7%. Dari perhitungan terdapat gap dan dibuat analisis fishbone diagram untuk mengetahui penyebab masalah tersebut. Hasil dari analisis fishbone diagram didapatkan 6 proyek kepada umkm, yaitu #1 BP. 145 Vendor Collaboration, #2 6S, #3 BP. 144 Purchase Order Management, #4 BP. 019 Demand Planning, #5 BP. 017 Distribution Planning, dan #6 Double Inspection. Namun terdapat 1 proyek yang akan direkomendasikan project kick-off pada penelitian ini yaitu dengan menggunakan metode 6S.