Desain Antarmuka & Pengalaman Pengguna Aplikasi Food & Beverage Menggunakan Metode User Centered Design

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk merancang antarmuka pengguna (User Interface) dan pengalaman pengguna (User Experience) dalam aplikasi mobile pemesanan makanan dan minuman (food & beverage) berbasis metode User Centered Design (UCD). Latar belakang dari penelitian ini didasari oleh perubahan signifikan dalam pola konsumsi masyarakat Indonesia, khususnya meningkatnya penggunaan aplikasi pemesanan makanan online pasca pandemi, serta pentingnya UI/UX yang optimal dalam meningkatkan kepuasan dan loyalitas pengguna. Penelitian ini menggunakan pendekatan metodologi UCD yang terdiri dari empat tahapan utama: (1) Specify the context of use, untuk mengidentifikasi kebutuhan pengguna melalui observasi dan wawancara; (2) Specify user and organization requirements, yang menguraikan fitur-fitur penting seperti pembayaran instan, pre-order, dan sistem review; (3) Produce design solution, yang menghasilkan wireframe dan prototipe aplikasi berdasarkan hasil analisis kebutuhan; serta (4) Evaluate design against user requirements, di mana dilakukan evaluasi usability menggunakan System Usability Scale (SUS). Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa desain antarmuka yang dikembangkan telah memenuhi prinsip-prinsip UCD, dengan tampilan minimalis, fitur-fitur relevan, dan navigasi yang intuitif. Evaluasi usability menggunakan System Usability Scale (SUS) menunjukkan hasil yang sangat memuaskan dari kedua kelompok responden. Pengujian terhadap 15 responden pengguna aplikasi menghasilkan skor SUS rata-rata sebesar 84, yang berada jauh di atas rata-rata industri (68) dan masuk dalam kategori "Excellent". Sementara itu, pengujian terhadap 5 responden pemilik usaha food & beverage menunjukkan skor SUS rata-rata sebesar 85,6, yang juga masuk dalam kategori "Excellent". Hasil ini mengonfirmasi bahwa aplikasi memiliki tingkat kemudahan penggunaan yang sangat tinggi dan sesuai dengan ekspektasi target pengguna dari kedua sisi, baik pengguna maupun pemilik usaha. Aplikasi ini tidak hanya mendukung pengalaman pengguna secara efisien, tetapi juga memberikan nilai tambah bagi pelaku usaha food & beverage dalam meningkatkan pelayanan digital mereka. Penelitian ini memberikan kontribusi nyata dalam pengembangan desain aplikasi mobile yang berfokus pada kebutuhan pengguna secara menyeluruh, serta membuktikan bahwa penerapan UCD dapat menghasilkan solusi digital yang fungsional, relevan, dan berorientasi pada kepuasan pengguna.