Aktivitas Ekstrak Etanolik Daun Bayam Merah (Amaranthus tricolor L.) Terstandar terhadap Kadar Trigliserida dan Gambaran Histopatologis Hati Tikus Wistar yang Diinduksi Poloxamer dan Propiltiourasil

Abstract

Kadar terigliserida yang tinggi akan meningkatkan resiko terjadinya penyakit jantung koroner dan perlemakkan hati. Bayam merah diduga memiliki beberapa senyawa-senyawa yang dapat menurunkan kadar trigliserida. Tujuan dalam penelitian ini, untuk mengetahui pengaruh pemberian ekstrak etanolik daun bayam merah (Amaranthus tricolor L.) terstandar terhadap aktivitas antihiperlipidemia dengan penurunan kadar trigliserida serta melihat histopatologis hati tikus Wistar yang diinduksi poloxamer dan propiltiourasil (PTU). Sampel dalam penelitian ini menggunakan tikus dengan dibagi menjadi 2 kelompok, terdiri atas kelompok kontrol dan perlakuan. Kelompok kontrol meliputi, kelompok negatif yang diberi poloxamer dan PTU, kelompok positif diberi poloxamer dan PTU serta simvastatin 10 mg/70 kgBB ,dan normal hanya diberi aquades. Sedangkan pada kelompok perlakuan juga diberi poloxamer dan PTU serta ekstrak dengan dosis bertingkat masing-masing 200mg/kgBB, 400mg/kgBB, dan 800mg/kgBB tikus. Ekstrak etanolik daun bayam merah yang digunakan telah memenuhi syarat standar melalui proses standardisasi berdasarkan uji pada parameter spesifik (organoleptik, pola kromatogram, pengukuran kadar senyawa marker, skrining fitokimia) dan parameter non spesifik (bobot jenis, kadar air, kadar abu, cemaran logam berat, cemaran pestisida, dan cemaran mikroba) kecuali pada kadar abu total dimana nilainya melebihi syarat yang ditetapkan. Hasil yang didapatkan menunjukkan bahwa tidak terdapat perbedaan bermakna terhadap kadar trigliserida pada kelompok perlakuan dengan kelompok negatif baik pada hari ke-4 dan hari ke-19, kemudian gambaran histopatologis hepar antara kelompok juga tidak memperlihatkan perubahan patologis. Sehingga dapat disimpulkan bahwa ekstrak etanolik daun bayam merah belum dapat dikatakan memiliki aktivitas sebagai antihiperlipidemia dan aktivitas dalam mencegah pembentukkan lemak di hepar.