Analisis Pengaruh Pengetahuan Tingkat Label Halal pada Kemasan Produk dan Kesadaran Halal terhadap Perilaku Konsumsi Halal pada Gen Z di Kabupaten Gresik

Abstract

Indonesia sebagai negara dengan populasi Muslim terbesar memiliki potensi besar dalam pengembangan industri halal. Namun, tingkat kesadaran dan pengetahuan Gen Z mengenai verifikasi produk halal masih belum optimal. Oleh karena itu, penelitian ini penting untuk mengkaji pengaruh pengetahuan label halal pada kemasan dan kesadaran halal terhadap perilaku konsumsi halal pada Gen Z. Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif dengan pendekatan asosiatif. Teknik pengumpulan data dilakukan melalui penyebaran kuesioner kepada 125 responden Gen Z di Kabupaten Gresik. Analisis data dalam penelitian ini menggunakan analisis regresi linier berganda. Hasil penelitian menunjukkan bahwa secara parsial pengetahuan label halal pada kemasan tidak berpengaruh signifikan terhadap perilaku konsumsi halal, dengan nilai signifikansi sebesar 0,742 > 0,05. Sebaliknya, kesadaran halal berpengaruh positif dan signifikan terhadap perilaku konsumsi halal, dengan nilai signifikansi < 0,001 < 0,05. Secara simultan, pengetahuan label halal pada kemasan dan kesadaran halal berpengaruh terhadap perilaku konsumsi halal, dengan nilai signifikansi < 0,001 < 0,05. Selain itu, nilai koefisien determinasi (Adjusted R Square) sebesar 0,456 menunjukkan bahwa variabel pengetahuan label halal pada kemasan dan kesadaran halal mampu menjelaskan perilaku konsumsi halal sebesar 45,6%, sedangkan sisanya sebesar 54,4% dipengaruhi oleh variabel lain di luar penelitian.