Analisis Beban Kerja Menggunakan Metode Full Time Equivalent (FTE) Pada UMKM Bakpia & Wingko Bu Hani

Abstract

Bakpia Wingko Bu Hani merupakan salah satu UMKM yang sudah cukup lama ada di kulon progo. Berdasarkan obeservasi yang dilakukan terdapat ketidakseimbangan jumlah pekerja di setiap stasiun kerja, yang dimana pada stasiun kerja packing seringkali menyelesaikan pekerjaan lebih dulu dari stasiun kerja pemebentukan bakpia, hal ini menyebabkan stasiun kerja packing yang terdiri dari enam pekerja, seringkali memiliki idle time atau waktu kosong. tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui jumlah beban kerja yang diterima pekerja UMKM, sehingga dapat diketahui stasiun kerja mana yang memiliki beban kerja kurang atau terlalu banyak. Metode yang digunakan adalah Full Time Equivalent untuk menganalisis beban kerja yang berbasiskan waktu dengan cara megukur lama waktu penyelesaian pekerjaan kemudian waktu tersebut di konversikan ke dalam indeks nilai FTE. Didapatkan hasil perhitungan FTE pada stasiun kerja pembuatan isi pekerja 1 dan 2 dengan nilai indeks FTE sebesar 0,5 dan 0,49, kemudian stasiun kerja pembuatan adonan pekerja 1 dan 2 dengan nilai indeks FTE masing-masing sebesar 0,2, lalu stasiun kerja pemanggangan pekerja 1 dan 2 dengan nilai indeks FTE sebesar 1,12 dan 1,14, kemudian pada stasiun kerja packing yang tediri dari 5 pekerja dengan nilai indeks FTE secara berturut-turut sebesar 0,32, 0,33, 0,32, 0,32, dan 0,33. Kemudian pekerja yang memiliki nilai overload yaitu pekerja di stasiun kerja pembentukan bakpia yang terdiri dari 3 pekerja dengan nilai indeks FTE secara berturutturut sebesar 1,7, 1,8, dan 1,7. Usulan atau rekomendasi yang dapat diberikan mengenai beban kerja yang dialami UMKM Bakpia Bu Hani yaitu pengoptimalan jumlah tenaga kerja.