Aplikasi Nanocoating Berbasis Nanoemulsi Minyak Daun Jeruk Purut (Citrus Hystrix Dc.) Sebagai Antibakteri Pada Masker Sekali Pakai

Abstract

Minyak atsiri daun jeruk purut (MA-DJP) (Citrus hystrix DC.) memiliki aktivitas antibakteri tetapi kelarutannya rendah dalam air dan memiliki sifat yang mudah menguap. Oleh karena itu, perlu dikembangkan formula nanoemulsi untuk meningkatkan solubilitas zat aktif yang bersifat hidrofobik, meningkatkan bioavailabilitas dan bioaktivitas dari minyak atsiri. Penelitian ini bertujuan untuk membuat formula nanoemulsi dari MA-DJP, mengetahui karakterisasi fisik serta mengetahui kemampuan antibakteri nanoemulsi MA-DJP terhadap Escherichia coli dan Staphylococcus aureus. MA-DJP diperoleh dari penyulingan uap air dengan rendemen 0,71%, massa jenis 0,85 g/mL, indeks bias 1,45 dan putaran optik -9,25. Analisis GC-MS menunjukkan bahwa ada 5 senyawa utama yaitu sitronelal, linalool, sabinen, sitronelil asetat, serta geranil asetat. Formulasi nanoemulsi menggunakan metode gelasi ionik dengan perbandingan kitosan:STPP:MA-DJP (5:1:1) menghasilkan ukuran partikel sebesar 185,8 nm dan nilai PI 0,35. Karakterisasi SEM menunjukkan penyebaran nanoemulsi yang cukup merata pada serat-serat masker. Uji aktivitas antibakteri menghasilkan zona hambat terbesar yaitu 33,3 mm terhadap bakteri Staphylococcus aureus dan terhadap bakteri Escherichia coli sebesar 15,6 mm, keduanya tergolong ke dalam kategori kuat.