Akulturasi Budaya dan Identitas Visual Pada Restoran “suwatu By Mil & Bay” di Yogyakarta: Sebuah Eksplorasi Etnografis

Abstract

Penelitian ini akan menghasilkan hasil riset yang ditujukan kepada masyarakat untuk memahami dan mengetahui bentuk akulturasi keberagaman budaya Nusantara yang dapat dilihat dalam bentuk komunikasi visual kreatif yang digunakan oleh restoran Suwatu by Mil & Bay di Yogyakarta. Penelitian ini merupakan sebuah peneliti yang menggunakan pendekatan kualitatif dan metode wawancara secara langsung kepada pihak restoran Suwatu By Mil & Bay guna mendapatan data yang dibutuhkan, sehingga perlu dilakukan observasi yang mengharuskan terjun langsung ke lapangan. Penelitian ini menggunakan teori-teori seputar identitas komunikasi visual, akulturasi budaya, dan budaya etnik. Restoran dapat dijadikan sebagai sebuah destinasi yang sekaligus akan menjadi tempat kuliner dan tempat wisata, terlebih jika memiliki keterkaitan dengan alam sekitar.