Pengaruh Sertifikat Halal dan Kesadaran Halal Terhadap Minat Beli Keripik Belut di Kabupaten Sleman Yogyakarta

Abstract

Indonesia merupakan Negara dengan jumlah Penduduk Muslim terbesar di Dunia, sehingga kebutuhan terhadap produk halal terus mengalami peningkatan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh sertifikat halal dan kesadaran halal terhadap minat beli keripik belut di Kabupaten Sleman, Yogyakarta. Penelitian ini menggunakan teori perilaku konsumen (consumen behavior). Penelitian ini menggunakan metode pendekatan kuantitatif dengan teknik purposive sampling yang melibatkan konsumen atau masyarakat Indonesia khususnya di Yogyakarta yang sudah pernah mengkonsumsi keripik Belut. Data dikumpulkan melalui kuesioner berbasis continous rating scale dan dianalisis menggunakan SPSS statistik 25. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa sertifikat halal tidak berpengaruh terhadap minat beli, sedangkan kesadaran halal mempengaruhi terhadap minat beli, sementara itu, dari variabel sertifikat halal dan kesadaran halal berpengaruh simultan terhadap minat beli. Temuan ini menegaskan bahwa sertifikat halal tidak mempengaruhi minat beli karena ada faktor lain nya. Seperti: Harga produk, Kualitas produk, dan brand produk.