Instagram Sebagai Media Komunikasi Pemasaran Digital Restoran Tjemara Noodle Bar

Abstract

Perkembangan teknologi digital membuka peluang besar bagi industri kuliner untuk menjangkau konsumen dengan cara yang lebih efektif, salah satunya melalui media sosial seperti Instagram. Penelitian ini membahas strategi Tjemara Noodle Bar dalam memanfaatkan Instagram sebagai sarana komunikasi merek, mengidentifikasi faktor-faktor yang mendukung dan menghambatnya, serta memberikan rekomendasi untuk pengembangan strategi di masa depan. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif dengan pengumpulan data melalui wawancara mendalam, observasi langsung terhadap akun @tjemara.noodlebar, dan penelaahan materi promosi. Analisis data mengikuti model Miles dan Huberman yang meliputi penyederhanaan, penyusunan, dan penarikan kesimpulan dari data. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Instagram dimanfaatkan secara konsisten melalui desain visual yang seragam, storytelling yang membangun kedekatan emosional, serta ragam konten yang relevan dengan karakter audiens. Keberhasilan strategi ini didukung oleh perencanaan yang matang, evaluasi berbasis data, dan keterpaduan dengan operasional outlet. Tantangan yang dihadapi meliputi ketidaksesuaian informasi antara kanal online dan offline, serta cepatnya perubahan tren konten. Rekomendasi mencakup peningkatan koordinasi antar tim, pembaruan konten secara real-time, dan penggunaan analitik untuk personalisasi kampanye, guna memperkuat brand awareness dan loyalitas pelanggan.