Implementasi Lean Manufacturing dengan Metode Value Stream Mapping (VSM) untuk mereduksi Waste pada Tahap Pembuatan Kain Batik (Studi Kasus : CV. Sogan Batik Rejodani)

Abstract

CV. Sogan Batik Rejodani merupakan UKM yang bergerak dalam bidang pembuatan berbagai macam produk batik. Pada departemen produksi CV. Sogan Batik Rejodani memiliki beberapa permasalahan terutama dibagian pembuatan kain batik dimana ada beberapa proses kerja yang operatornya bekerja tidak sesuai dengan semestinya sehingga menyebabkan waktu tunggu tambahan pada proses kerja selanjutnya. Waktu produksi yang panjang berarti biaya yang dikeluarkan oleh perusahaan akan lebih besar. Untuk mengurangi biaya salah satunya adalah meningkatkan produktivitas. Untuk meningkatkan produktivitas perusahaan maka dapat digunakan metode Lean Manufacturing dan VSM. Lean manufakturing merupakan pendekatan manufaktur yang digunakan untuk meningkatkan efisiensi dan mengurangi biaya dengan menghapus langkah kerja yang tidak membagikan nilai tambah, sedangkan VSM salah satu tools yang dapat digunakan dalam penerapan lean untuk mengetahui adanya waste selama proses produksi. Berdasarkan metode Waste Assessment Model (WAM) waste yang paling dominan adalah waste Waiting dengan persentase sebesar 25%. Untuk faktor yang menyebabkan waste dominan adalah man, method dan environment. Setelah dilakukan eliminasi kegiatan yang tidak memiliki nilai tambah waktu produksi yang semula 106476 detik menjadi 105575 detik. Usulan yang diberikan kepada perusahaan adalah menetapkan layout produksi, memindahkan tempat proses mencanting keruang yang kondusif.