Minimasi Bahan Buangan Lingkungan Pada Proses Produksi Batik Tulis IKM Sidomukti dengan menggunakan Environmental Value Stream Mapping

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi, menganalisis, dan mengurangi environmental waste dalam proses produksi batik tulis pada Industri Kecil Menengah (IKM) Sidomukti di Yogyakarta dengan menggunakan Environmental Value Stream Mapping (EVSM). IKM Sidomukti menghasilkan produk batik dengan motif truntum, namun masih menghadapi berbagai kendala meliputi tingginya emisi yang dihasilkan pada proses pelorodan pertama dan kedua, dan penggunaan air yang berlebihan pada proses pelorodan kedua, dan limbah yang sulit terurai pada proses packing. Metode yang digunakan dalam penelitian ini yaitu Green Manufacturing dengan menggunakan analisis tools Environmental Value Stream Mapping dan fishbone diagram guna mengidentifikasi penyebab utama akar permasalahan terjadi pada proses produksi batik tulis IKM Sidomukti di Yogyakarta serta mengusulkan perbaikan berdasarkan permasalahan yang telah diidentifikasi. Hasil penelitian menunjukkan beberapa potensi perbaikan penggunaan kayu bakar pada proses pelorodan dapat digantikan dengan LPG, yang menurunkan emisi hingga 47%. Penggunaan teknologi hemat air pada tahap penguncian mengurangi konsumsi air sebesar 65%, sementara penggantian plastik LDPE dengan bahan yang lebih ramah lingkungan mengurangi limbah plastik yang tidak mudah untuk terurai hingga 100%. usulan perbaikan yang diharapkan diharapkan dapat meningkatkan keberlanjutan produksi batik Sidomukti serta mengurangi dampak negatif terhadap lingkungan sekitar.