PENGARUH IMPLEMENTASI HALAL SUPPLY CHAIN TERHADAP KINERJA PERUSAHAAN PADA UKM INDUSTRI KULINER KABUPATEN SLEMAN

Abstract

Tujuan dilakukannya penelitian ini yaitu untuk mengetahui pengaruh implementasi halal supply chain terhadap kinerja perusahaan. Populasi dari penelitian ini sebanyak 230 UKM, dengan menggunakan purposive sampling ditemukan sebanyak 191 UKM yg masuk kriteria dan sebagai sampel. Metode pengumpulan data menggunakan kuesioner dan menganalisisnya dengan uji t, uji F, analisis regresi linier berganda. Hasil penelitian ini menemukan bahwa safety, Islamic dietary law, storage and transport, packaging and labeling, ethical practice, training and personnel, innovative capability, resource availbility secara parsial atau simultan berpengaruh signifikan terhadap kinerja perusahaan, cleanliness dan physical segregation tidak memiliki pengaruh signifikan terhadap kinerja perusahaan.