Formulasi Sediaan Body Lotion dari Ekstrak Buah Stroberi (Fragaria X Ananassa) sebagai Antioksidan dengan Variasi Tween 80 sebagai Emulgator

Abstract

Latar belakang: Buah stroberi yang mengandung antosianin memiliki aktivitas antioksidan yang dapat diformulasikan ke dalam body lotion dengan emulgator sebagai komponen penting untuk menstabilkan emulsi. Tween 80 merupakan emulgator nonionik, jenis emulgator ini memiliki potensi iritasi yang lebih rendah. Tujuan: Mengetahui aktivitas antioksidan ekstrak stroberi yang diperoleh dari Kebun Merapi Stroberi, Kecamatan Pakem, Sleman Yogyakarta, dan pengaruh variasi konsentrasi tween 80 sebagai emulgator terhadap karakteristik sediaan body lotion. Metode: Serbuk buah stroberi diekstraksi dengan metode sonikasi menggunakan pelarut etanol 96%. Ekstrak diuji antioksidan menggunakan metode DPPH, kemudian ektrak diformulasikan dalam body lotion dengan variasi konsentrasi tween 80. Evaluasi sediaan body lotion dengan pengujian organoleptis, homogenitas, pH, viskositas, daya sebar, daya lekat. Hasil: Penelitian menunjukkan ekstrak buah stroberi mengandung antioksidan dengan nilai IC50 sebesar 32,03 ppm yang termasuk dalam kategori sangat kuat. Pengujian fisik body lotion F1, F2, dan F3 menunjukkan homogen dan semua parameter masuk pada syarat keberterimaan, dengan nilai pH 4,5-8, nilai viskositas 2.000-50.000 cPs, daya sebar 5-7 cm, daya lekat lebih dari 1 detik. Kesimpulan: Aktivitas antioksidan ekstrak buah stroberi dengan metode DPPH termasuk dalam kategori sangat kuat. Perbedaan konsentrasi tween 80 berpengaruh terhadap parameter viskositas, dan daya lekat. F1 dengan konsentrasi tween 80 3,5% merupakan formula terbaik.