MESIN PENGERING KOPI SEBAGAI TEKNOLOGI TEPAT GUNA UNTUK MENINGKATKAN PRODUKTIVITAS KELOMPOK TANI KOPI

Abstract

Permintaan kopi siap konsumsi yang terus mengalami peningkatan seiring dengan perubahan gaya hidup masyarakat perlu diimbangi dengan meningkatnya produktivitas produsen kopi bubuk. Tujuan dari kegiatan ini yaitu untuk membantu meningkatkan produktivitas Kelompok Tani Kopi melalui penggunaan Teknologi Tepat Guna (TTG) berupa Mesin Pengering Kopi, studi kasus Kelompok Tani Kopi “Nyong” Desa Bogoran Kabupaten Wonosobo. Metode yang digunakan ialah rancang bangun mesin dan substitusi-iptek guna menawarkan iptek baru yang lebih modern dan efisien kepada kelompok tani kopi. Hasil dari kegiatan ini berupa terciptanya unit mesin pengering kopi dengan kapasitas 5 kg – 10 kg dengan menggunakan bahan bakar gas yang terintegrasi dengan alat thermometer yang berfungsi sebagai pengontrol suhu pengeringan. Uji kinerja diperoleh hasil bahwa pengeringan optimum dapat dicapai pada suhu 250ºC dalam kurun waktu 40 menit – 45 menit yangmana hasil tersebut setara dengan pengeringan secara tradisional dengan mengandalkan sinar matahari selama 10 hari. Penerapan TTG berupa mesin pengering kopi dapat mengatasi permasalahan kelompok tani kopi dalam usaha meningkatkan produktivitas.