Meminimalisir Waste Pada Proses Produksi Batik Tulis Truntum dengan Pendekatan Lean Manufacturing di UMKM Sidomukti

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi dan mengurangi pemborosan dalam proses produksi batik tulis Truntum pada UMKM Sidomukti di Yogyakarta dengan menggunakan metode Lean Manufacturing dan Value Stream Mapping (VSM). Temuan awal menunjukkan bahwa pemborosan paling kritis terjadi pada proses waiting akibat pemanasan lilin yang lambat menggunakan kompor minyak tanah dan kuali berkerak, serta pada overprocessing akibat canting yang sering mampet. Usulan perbaikan dari kompor minyak tanah yang memakan biaya Rp.32.400 dengan menggunakan kompor elektrik menjadi Rp.14.516,32 dengan kWh yang dihasilkan dengan daya 200 watt yaitu 10,048 kWh sedangkan perbaikan dengan mengusulkan tatakan agar canting tidak mampet yaitu berkurang menjadi 4500 detik. Usulan perbaikan berupa penggantian kompor minyak tanah dengan kompor elektrik dan desain tatakan untuk menjaga suhu canting berhasil mengurangi waktu proses produksi dari 296.459,94 detik menjadi 290.746,64 detik.