Efek Air Alkali Terhadap Kadar Malondialdehid (MDA) Hepar Tikus yang diinduksi High Fat Diet (HFD)

Abstract

Latar Belakang: Konsumsi makanan tinggi lemak berlebihan menyebabkan dislipidemia yang mengakibatkan stress oksidatif, ditandai dengan peningkatan kadar enzim malondialdehid (MDA). Obat golongan statin sering digunakan untuk mengatasi dislipidemia dan menurunkan kadar MDA, obat tersebut diketahui memiliki efek samping yang merugikan. Air alkali hasil sulingan bioglass memiliki potensi sebagai alternatif untuk menurunkan kadar MDA dengan efek samping minimal. Tujuan: Mengetahui efek pemberian air alkali sulingan bioglass terhadap kadar MDA hepar tikus yang diinduksi diet tinggi lemak. Metode Penelitian: Metode studi eksperimental dengan rancangan post-test only control group design. Dua belas sampel hepar tikus putih galur Sprague dawley dibagi menjadi tiga kelompok, yaitu HFD tanpa intervensi, HFD dengan simvastatin, dan HFD dengan air alkali hasil sulingan bioglass. Kadar MDA diukur menggunakan metode spektrofotometri. Data kadar MDA dianalisis dengan uji statistik One Way ANOVA dan Post Hoc Bonferroni. Hasil: Air alkali menurunkan kadar MDA secara signifikan (p<0,05) pada tikus yang diinduksi HFD (3,7925 ± 0,22984 nmol/gram), dan lebih rendah dibandingkan kelompok simvastatin (4,9500 ± 0,16104 nmol/gram). Kesimpulan: Terdapat efek pemberian air alkali terhadap kadar MDA hepar tikus yang diinduksi HFD.