Strategi Bertahan Usaha Makanan Camilan di Yogyakarta Pada Saat Pandemi Covid-19 dalam Perspektif Etika Bisnis Islam

Abstract

Pandemi covid-19 memiliki dampak bagi industri makanan pada berbagai usaha makanan camilan di Indonesia. Pelaku usaha makanan camilan diharapkan dapat menerapkan strategi agar mampu untuk mempertahankan usahanya saat pandemi covid-19. Penelitian ini membahas mengenai strategi bertahan usaha makanan camilan di Yogyakarta saat pandemi covid-19 dalam perspektif etika bisnis Islam. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui strategi bertahan pelaku usaha makanan camilan di Yogyakarta dalam mempertahankan bisnis pada saat pandemi covid-19 dan untuk mengetahui strategi bertahan yang diterapkan pelaku usaha makanan camilan di Yogyakarta saat pandemi covid-19 dalam perspektif etika bisnis Islam. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif dengan teknik pengumpulan data melalui wawancara, observasi, dan dokumentasi. Hasil dari penelitian ini adalah semua pelaku usaha makanan camilan di Yogyakarta menggunakan strategi pengurangan (retrenchment) saat pandemi covid-19. Strategi lain yang diterapkan oleh para pelaku usaha untuk tetap dapat bertahan saat pandemi covid-19 yaitu dengan digital marketing, e-commerce, dan inovasi produk. Strategi tersebut dianggap menjadi langkah usaha untuk tetap dapat bertahan saat pandemi covid-19. Pelaku usaha makanan camilan pada objek penelitian ini dalam menerapkan etika bisnis Islam secara keseluruhan hampir sudah cukup baik dalam pelaksanaannya, seperti menerapkan kejujuran, tolong-menolong, dan produk halal.