OPTIMASI KOMBINASI NA ALGINAT-AMILOPEKTIN PATI SINGKONG PADA FORMULA MASKER PEEL-OFF LEMPUNG KAOLIN DENGAN D-OPTIMAL MIXTURE DESIGN

Abstract

Lempung kaolin merupakan mineral alami yang mengandung alumunium silikat yang mampu mengadsorbsi sebum dan kotoran pada pori-pori wajah. Lempung kaolin dapat diformulasikan dengan kombinasi na alginat-amilopektin yang mampu membentuk gel dan film yang baik pada sediaan masker peel-off. Tujuan dari penelitian ini yaitu melakukan optimasi kombinasi natrium alginat dan amilopektin pada formula masker peel-off lempung kaolin dengan metode D-Optimal Mixture Design. Variabel independen pada rancangan D-Optimal Mixture Design yaitu natrium alginat (x1,1-3%) dan amilopektin (x2,1-3%). Sedangkan variabel dependennya adalah viskositas (y1, cp), daya sebar (y2, cm), serta waktu kering (y3, menit). Data eksperimen (x,y) dianalisis dengan ANOVA untuk menghasilkan model regresi polinomial. Dari data eksperimen yang telah analisis, didapatkan model yang signifikan (p<0,05) untuk ketiga respon, yaitu linear mixture untuk respon viskositas dan daya sebar, serta model quadratic untuk respon waktu kering. Formula optimal yang didapatkan yaitu kadar natrium alginat 1,091% dan amilopektin 2,909%. Hasil karakterisasi formula optimal pada uji viskositas yaitu 2092 cp, uji daya sebar sebesar 7,6 cm, uji waktu kering selama 32 menit, uji organoleptis hasil yang didapatkan bentuk kental, bau khas lempung kaolin, dan berwarna putih, uji pH yang dihasilkan yaitu 6,24. Berdasarkan hasil analisis ANOVA dan karakterisasi tersebut, disimpulkan bahwa formula masker peel-off lempung kombinasi natrium alginat-amilopektin yang optimal dapat diperoleh menggunakan D-Optimal Mixture Design.