Pengaruh Amilum Sebagai Bahan Pengikat Terhadap Formula Tablet Ekstrak Daun Belimbing Wuluh (Averrhoa bilimbi L.) Yang Diperoleh Dengan Spray Dryer

Abstract

Hipertensi merupakan faktor risiko utama dari perkembangan/penyebab penyakit jantung dan stroke. Penggunaan obat herbal untuk mengobati dan mengontrol penyakit salah satunya menggunakan tanaman belimbing wuluh (Averrhoa bilimbi L.) yang dapat dikembangkan menjadi tablet. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kemampuan bahan pengikat amilum (mucilago amili) terhadap sifat fisik tablet ekstrak daun belimbing wuluh. Ekstraksi daun belimbing wuluh dilakukan dengan metode maserasi menggunakan etanol 70%. Tablet dibuat dengan metode granulasi basah menggunakan variasi konsentrasi amilum (mucilago amili) sebagai bahan pengikat 5%, 7,5%, dan 10%. Granul yang diperoleh diuji kadar air, waktu alir, sudut diam, dan pengetapan. Kemudian dibuat tablet dengan mesin tablet dan diuji sifat fisiknya meliputi keseragaman bobot, kekerasan, waktu hancur dan kerapuhan. Identifikasi senyawa flavonoid dilakukan dengan KLT. Data yang diperoleh dianalisis menggunakan SPSS oneway-ANOVA Formula I kadar mucilago amili 5%, formula II 7,5% dan formula III 10%. Formula yang paling baik yaitu formula I dengan konsentrasi mucilago amili 5%, dengan penyimpangan keseragaman bobot 1,34%, kekerasan tablet 5,03 kg, kerapuhan 0,42% dengan SD 0,05%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tablet ekstrak daun belimbing wuluh memiliki sifat fisik tablet yang tidak memenuhi persyaratan waktu hancur. Kata kunci : tablet, antihipertensi, daun belimbing wuluh (Averrhoa bilimbi L.), mucilago amili