Konversi Metil Kavikol dalam Minyak Rukuruku (Ocimum tenuiflorum) dengan Metode MAOS (Microwave Assisted Organic Synthesis)

Abstract

Telah dilakukan penelitian tentang penerapan metode MAOS (Microwave Assisted Organic Synthesis) pada minyak ruku-ruku (Ocimum tenuiflorum). Dalam penelitian ini, KF/Al2O3 digunakan sebagai katalis dan etilen glikol sebagai pelarut. Katalis dianalisis menggunakan instrumen FTIR. Hasil menunjukkan bahwa ada tiga spektrum: K3AlF6, KOH dan K2CO3 yang ditemukan pada katalis. Hasil berat optimasi diperoleh 2 gr pada KF/Al2O3. Minyak ruku-ruku terdiri dari tiga puluh lima senyawa yang mengandung metil kavikol sebagai komponen utama. Setelah reaksi, sebagian dari metil kavikol terkonversi menjadi trans-anetol.