Pengukuran Kinerja Service Level dan Penentuan Inventori Optimal pada Sistem Persediaan Bahan Baku (Studi Kasus di PT Sari Husada II)

Abstract

Tingkat Pelayanan (Service Level) merupakan konsep penilaian kepuasan pelanggan atas terkmmnya pesanan tepat pada waktunya dan dengan jumlah sesuai pesanan Penelitian ini ditujukan untuk mengetahui tingkat pelavanan PT TNT Indonesia terhadap pemenuhan bahan baku untuk produksi PT Sari Husada dan untuk mengetahui rata-rata inventori yang tepat pada kondisi SL target sehingga tidak terjadi delivery delay. Tingkat pelayanan dipengaruhi oleh beberapa faktor, diantaranya adalah jumlah barang yang masuk, rata-rata persediaan dan safety stock. Selain perhitungan tingkat pelayanan juga dapat dihitung rata-rata keterlambatan pengiriman (Delivery Delay) Delivery Delay berpengaruh untuk perbaikan tingkat pelayanan. Perhitungan dalam penelitian ini menggunakan model matematis yang diperkenalkan oleh Stefan Lutz et.at. Melalui perhitungan matematis tersebut diperoleh rata-rata tingkat pelayanan PT TNT Indonesia terhadap pemenuhan bahan baku untuk produksi PT Sari Husada pada bulan Agustus-Oktober 2006 adalah 81,47%. Sedangkan untuk pencapaian Service Level 100% diperlukan adanya perhitungan kembali rata-rata inventori dimana hasilnya adalah rata-rata inventori bahan baku Demin 40 sebesar 1.574.283,07 kg, bahan baku SMP sebesar 2. 418.209,72 kg, bahan baku BMP sebesar 828.257 99 kg, bahan baku WPC sebesar 1.734.609,93 kg, sedangkan bahan baku Sugar sebesar 1.432.214,47 kg.