UPAYA PENINGKATAN PRODUKTIVITAS USAHA BRIKET ARANG BATOK KELAPA PADA UKM “BriqCo” DI KABUPATEN BANTUL, DIY

Abstract

Produk briket arang batok kelapa sebagai bahan baku setengah jadi dapat menjadi produk yang berpeluang ekspor. Potensi pasar ekspor produk briket arang batok kelapa masih cukup besar. Di Eropa, briket arang batok kelapa dibutuhkan untuk memanggang daging (barbecue). Di Timur Tengah lebih banyak digunakan untuk ”merokok” atau shisha. Sementara itu, di Asia, seperti Jepang dan Korea Selatan briket arang batok kelapa digunakan untuk keperluan memasak di restoran. Kebutuhan akan briket arang batok kelapa oleh negara Eropa, Amerika, Asia dan Timur Tengah mendorong permintaan luar negeri semakin meningkat, sehingga memunculkan pengusaha-pengusaha briket arang batok kelapa dan mempunyai peluang ekspor yang cukup besar di pasar global. Salah satu UKM di Kabupaten Bantul yang sudah melakukan ekspor produk briket arang batok kelapa adalah ”BriqCo”. UKM ini mempunyai permasalahan yaitu pengelolaan keuangan yang masih konvensional dan perlunya peningkatan kapasitas produksi. Metode yang dilakukan untuk mengatasi permasalahan keuangan adalah pelatihan pengelolaan keuangan dengan pemberian materi melalui pelatihan dan pendampingan penggunaan software akuntansi untuk memudahkan kerja dan akurasi data. Metode yang dilakukan untuk mengatasi masalah peningkatan kapasitas produksi yaitu dengan melakukan alih teknologi dengan membuat oven pengeringan dan penambahan flywheel pada mesin blending dan cetak, serta peralihan bahan bakar selama pengeringan berlangsung.