Formulasi Sediaan Krim Ekstrak Etanol Cabe Jawa (Piper retrofractum Vahl.) Menggunakan Basis Tipe O/W

Abstract

Cabe jawa (Piper retrofractum Vahl.) secara empiris telah digunakan sebagai obat tradisional dalam ramuan - ramuan jamu di Indonesia. Buah cabe jawa mengandung zat pedas piperine yang mempunyai efek sebagai analgesik antiinflamsi karena mempunyai mekanisme kerja daya hambat terhadap prostaglandin. Sehingga dapat menjadi inovasi dalam formulasi sediaan sebagai zat aktif dari krim anlagesik topikal. Penggunaan krim memungkinkan kontak dengan tempat aplikasi lebih lama sehingga pelepasan zat aktif cabe jawa akan lebih maksimal. Penelitian ini bertujuan untuk menghasilkan sediaan krim ekstrak etanol cabe jawa menggunakan basis krim tipe O/W. Ekstrak etanol cabe jawa dibuat dengan metode sokhletasi, sediaan krim ini menggunakan basis asam stearat, cera alba, vaselin alba, TEA, propilen glikol dengan variasi kadar asam stearat dan cera alba 75:25, 50:50, 25:75. Penentuan sifat fisik krim dilakukan dengan mengukur uji daya sebar, uji daya lekat, uji homogenitas, uji viskositas, uji pH, organoleptis dan uji stabilitas freeze thaw selama 8 minggu penyimpanan dengan 3 suhu berbeda. Data yang didapat dianalisis menggunakan metode two way ANOVA dan deskriptif. Hasil penelitian menunjukan bahwa penggunaan basis O/W dengan kombinasi asam stearat dan cera alba serta lama penyimpanan pada suhu yang berbeda tidak mempengaruhi homogeneitas dan pH dari krim ekstrak etanol cabe jawa, kecuali homogenitas pada formulasi 3 penyimpanan suhu 40oC. Kombinasi asam stearat dan cera alba pada krim ekstrak etanol cabe jawa menyebabkan nilai daya sebar dan viskositas yang sama, sedangkan daya lekat berbeda pada setiap formulasi. Kata kunci : Piper retrofractum Vahl, Krim, stabilitas fisik