Laporan Akhir Proyek Bisnis Waralaba UMKM Lokal : Tahu Walik Qita “Menghadirkan keunikan dalam setiap gigitan”

Abstract

Tahu Walik Qita merupakan salah satu usaha waralaba yang berkembang di bidang F&B di kota Yogyakarta dan berfokus pada produk makanan ringan atau jajanan berupa Tahu Walik yang berbahan dasar tahu pong dan adonan olahan. Produk yang dihasilkan merupakan produk yang mampu bersaing di pasaran karena memiliki cita rasa yang kuat dan khas di lidah para konsumen. Usaha ini dipilih karena kesukaan penulis pada produk ini yang di jual di beberapa cabang yang ada di kota Yogyakarta, serta melihat peluang pasar yang cukup baik terutama di daerah sleman karena belum ada cabang Tahu Walik Qita di sana. Tahu Walik Qita sendiri memiliki dua jenis produk utama yang ditawarkan yang memiliki ukuran dan tekstur yang berbeda. Hal tersebut membuat produk Tahu Walik Qita memiliki keunggulan di banding Tahu Walik lainnya yang ada di kota Yogyakarta. Saat ini, pemasaran produk Tahu Walik Qita sudah cukup meluas dan dikenal di beberapa wilayah Yogyakarta karena telah berada di dunia F&B sejak 2018. Namun, penulis melihat peluang di daerah Sleman untuk Tahu Walik Qita bisa lebih terkenal dan menjadi ikon bagi para pecinta jajanan di Kota Yogyakarta.