Uji Sensitivitas Metode Deteksi Residu Tetrasiklin dengan menggunakan AuNPs- Aptamer Secara Kolorimetri pada Sampel Susu

Abstract

Latar belakang: Antibiotik tetrasiklin (TET) banyak ditemukan pada produk pangan dan dapat berpotensi menyebabkan resistensi antibiotik. Metode deteksi TET yang umum digunakan seperti HPLC dan ELISA memiliki keterbatasan, antara lain biaya yang tinggi, waktu analisis lama, dan sensitivitas rendah. Oleh karena itu aptasensor berbasis AuNPs-aptamer dapat menjadi alternatif yang lebih cepat, murah, dan sensitif. Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui sensitivitas dan modifikasi AuNPs-aptamer dengan antibiotik tetrasiklin pada sampel susu. Metode: Sintesis AuNPs aptamer-TET dilakukan dengan metode Turkevich dan dilakukan optimasi dan modifikasi AuNPs-aptamer. Karakterisasi dilakukan dengan menentukan panjang gelombang, ukuran partikel, potensial zeta, dan dilakukan uji sensitivitas dengan menghitung LoD, LoQ, dan presisi. Hasil : Sintesis AuNPs ditandai dengan perubahan warna larutan dari warna kuning menjadi warna merah anggur. Data panjang gelombang maksimum mengalami pergeseran 527 nm (AuNPs) menjadi 529 nm (AuNPs-aptamer). Ukuran partikel 45,03 nm (AuNPs) sedangkan (AuNPs-aptamer) 49,67 nm. Nilai potensial zeta adalah 21,20 mV (AuNPs) dan 12,67 mV (AuNPs-aptamer). Kemudian untuk uji sensitivitas menunjukkan nilai LoD 0,002 ppb dan LoQ 0,006 dengan nilai % RSD adalah 4,661; 2,045, dan 1,757. Kesimpulan : AuNPs aptamer-TET menunjukkan sensitivitas yang tinggi, presisi yang baik, dan mampu mendeteksi tetrasiklin secara cepat pada sampel susu.