PENGARUH PEMBERIAN PROPOLIS TERHADAP JUMLAH SEL PURKINJE SEREBELUM TIKUS (Rattus novergicus) YANG DIINDUKSI SODIUM NITRIT

Abstract

Latar Belakang : Sodium nitrit merupakan bahan pengawet makanan yang biasanya digunakan dalam produk olahan daging. Konsumsi yang berlebihan dapat menyebabkan hipoksia. Otak merupakan organ yang sangat rentan terhadap terjadinya hipoksia, termasuk serebelum. Agen Neuropotektif diperlukan untuk mencegah kematian sel purkinje yang ditandai dengan penurunan jumlah sel purkinje serebelum. Propolis adalah produk resin lebah yang mempunyai banyak kandungan yang memiliki efek sebagai antioksidan dan neuroprotektif. Tujuan : Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian propolis pada jumlah sel purkinje serebelum tikus (Rattus novergicus) yang diinduksi sodium nitrit. Metode Penelitian : Penelitian eksperimental ini menggunakan desain post-test control group. Subjek penelitian ini adalah 18 tikus (Rattus novergicus) Wistar dewasa. Kemudian Subjek dibagi menjadi tiga kelompok, dengan masing-masing kelompok 6 tikus yang mendapatkan perlakuan selama 60 hari. Kelompok kontrol hanya diinduksi dengan sodium nitrit, kelompok perlakuan 1 (P1) yang diinduksi sodium nitrit dan mendapat perlakuan propolis 100mg/kgBB/hari, dan kelompok perlakuan 2 (P2) yang diinduksi sodium nitrit dan mendapat perlakuan propolis 200mg/kgBB/hari. Perbedaan rerata jumlah sel purkinje serebelum dianalisa menggunakan uji one-way ANOVA dan uji post-hoc. Hasil : Hasil penelitian menunjukkan terdapat perbedaan yang bermakna pada jumlah sel purkinje serebelum antara kelompok kontrol, (P1), dan (P2) (P=0,005). Perbedaan bermakna ditemukan antara kelompok kontrol dengan kelompok P2 (p=0,004). Kesimpulan : Pemberian propolis menghambat penurunan jumlah sel purkinje tikus yang diinduksi sodium nitrit.