Aktivitas Antibakteri Kristal Kasar Enhidrin Dari Ekstrak Daun Yakon (Smallanthus Sonchifolius (Poepp.) H. Rob.)) Terhadap Bakteri Methicillin Resistant Staphylococcus Aureus (Mrsa)

Abstract

Latar Belakang: Resistensi antibiotik merupakan salah satu masalah kesehatan dunia yang mendesak. Bakteri Methicillin Resistant Staphylococcus aureus (MRSA) resisten terhadap seluruh kelas antibiotik B-laktam sehingga perlu pengembangan agen antibiotik alternatif. Daun yakon (Smallanthus sonchifolius) mengandung senyawa enhidrin ~~ yang berpotensi dikembangkan menjadi agen antibiotik. Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui profil senyawa kristal enhidrin ekstrak daun yakon dan aktivitas antibakterinya terhadap bakteri MRSA. Metode: Penelitian diawali dengan proses ekstraksi menggunakan metode maserasi dengan pelarut kloroform, ekstrak dikentalkan dan kemudian diisolasi dengan metode rekristalisasi untuk menghasilkan kristal enhidrin. Identifikasi kandungan senyawa kristal ekstrak daun yakon dilakukan menggunakan KLT dan KCKT. Aktivitas antibakteri kristal ekstrak diuji dengan metode disk diffusion dan microbroth dilution untuk mengetahui nila KHM dan KBM terhadap bakteri MRSA. Hasil: Proses ekstraksi kristal enhidrin mempunyai nilai rendemen 0.14% dengan tingkat kemurnian 53.58%. Kristal enhidrin mempunyai Konsetrasi Bunuh Minimum (KBM) 10 mg/mL dan Konsentrasi Hambat Minimum (KHM) 5 mg/mL Kesimpulan: Kristal enhidrin ekstrak daun yakon mempunyai aktivitas antibakteri yang baik terhadap bakteri MRSA.