Niat Mengurangi Pemborosan Makanan di DI Yogyakarata: Pengaruh Kesadaran, Tanggung Jawab, Norma, dan Kontrol Perilaku

Abstract

Penelitian ini mengkaji niat rumah tangga untuk mengurangi pemborosan makanan di Daerah Istimewa Yogyakarta dengan menguji pengaruh kesadaran, tanggung jawab pribadi, norma sosial, dan kontrol perilaku yang dipersepsikan dalam perspektif TPB dan NAM. Survei potong lintang dilakukan terhadap rumah tangga di Yogyakarta menggunakan kuesioner terstruktur. Data dianalisis dengan statistik deskriptif dan regresi linier berganda menggunakan SPSS untuk memperkirakan efek parsial dan simultan. Hasil deskriptif menunjukkan bahwa niat untuk mengurangi pemborosan makanan, kesadaran, tanggung jawab pribadi, norma sosial, dan kontrol perilaku yang dipersepsikan secara umum tinggi, yang menunjukkan kesiapan yang kuat untuk menerapkan praktik manajemen makanan yang lebih berkelanjutan. Model regresi signifikan dengan nilai F 53.266 dan nilai p di bawah 0.001. Koefisien determinasi adalah 0.448, yang berarti keempat prediktor menjelaskan 44,8 persen variansi dalam niat. Setiap variabel memiliki efek parsial yang positif dan signifikan dengan nilai t masing-masing 3.907 untuk kesadaran, 4.418 untuk tanggung jawab, 4.048 untuk norma sosial, dan 8.154 untuk kontrol perilaku yang dipersepsikan. Kontrol perilaku yang dipersepsikan merupakan prediktor yang paling dominan dengan nilai beta 0.390.