Formulasi Self-nanoemulsifying Drug Delivery System (SNEDDS) Ekstrak Etanol Daun Yakon (Smallanthus Sonchifolius) dengan Labrasol Sebagai Fase Minyak

Abstract

Latar Belakang: Daun yakon (Smallanthus sonchifolius) berasal dari famili Asteraceae yang kelarutannya rendah di dalam air. Salah satu cara untuk meningkatkan kelarutan dan bioavaibilitas dari daun yakon dibuat dalam bentuk sediaan Self-Nanoemulsifying Drug Delivery Systems (SNEDDS) untuk meningkatkan kelarutan, stabilitas, dan bioavailabilitas dalam bentuk nanopartikel. Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk menentukan formula, karakterisasi, stabilitas sediaan nanoemulsi dari ekstrak daun yakon. Metode: Ekstraksi daun yakon dilakukan dengan metode maserasi yang telah dikeringkan menggunakan pelarut etanol 70%. Formulasi SNEDDS dari ekstrak daun yakon dengan cara dibuat 20 formula untuk menentukan pembawa yang terpilih dari fase minyak (Capryol 90, Labrasol), surfaktan (Tween 20, Tween 80) dan ko-surfaktan (PEG 400) Pemilihan fase minyak, surfaktan dan ko-surfaktan ditentukan dengan melihat kelarutan percobaan formulasi tersebut. Hasil: SNEDDS ekstrak daun yakon yang baik dan stabil yaitu formula 6 dengan komposisi campuran labrasol (20%), tween 20 (60%), dan PEG (20%). Formula SNEDDS ekstrak daun yakon memenuhi syarat hasil karakterisasi sediaan SNEDDS yang baik dengan persen transmitan 99,656 ± 0,016 %, ukuran partikel sebesar 161,5 ± 1,78 nm, nilai PDI diperoleh 0,21 ± 0,55 dan zeta potensial -34,9 ± 0,87 mV. Pengujian stabilitas termodinamika yaitu sediaan yang tetap stabil dan tidak terdapat endapan pada penyimpanan beberapa suhu. Kesimpulan: Formula 6 dengan perbandingan 2:6:2 merupakan formula SNEDDS ekstrak daun yakon yang optimal karena memiliki karakteristik SNEDDS terbaik dan stabil terhadap berbagai studi stabilitas yang dilakukan.