MINAT BELI KONSUMEN MUSLIM TERHADAP PRODUK BERLABEL HALAL DAN TIDAK MEMILIKI SERTIFIKAT HALAL

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh dari pengetahuan, kualitas produk, dan sikap terhadap minat beli konsumen muslim pada produk Mamahke Jogja. Populasi yang ditetapkan pada penelitian ini adalah responden muslim yang mengetahui produk Mamahké namun belum pernah membeli produk Mamahké Jogja. Sedangkan sampel dalam penelitian adalah pengikut (followers) instagram @mamahkejogja dan @zaskiadyamecca. Data yang digunakan adalah data primer yang didistribusikan kepada 166 responden melalui kuesioner online dan sampel diperoleh menggunakan teknik conveniece sampling. Alat analisis yang digunakan adalah structural equation modeling (SEM) yang diolah AMOS 22.0. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sikap memiliki pengaruh langsung yang dominan terhadap minat beli. Pengetahuan dan kualitas juga memiliki pengaruh positif dan signifikan terhadap sikap dan minat beli. Sehingga, penelitian ini dapat memberikan wawasan yang penting bagi produsen dan pemasar untuk memahami perspektif konsumen muslim mengacu pada kehalalan produk dengan pencantuman sertifikat halal disetiap produknya.